Toto prekvapenie veľkonočný koláč je veľmi prekvapivé, pretože keď ho nakrájate, nájdete mrkvu! Aby ste dosiahli tento výsledok, budete musieť urobiť dva koláče, jeden pomarančový a druhý čokoládový. Ale nebojte sa, tento recept je jednoduchší, ako sa zdá. Navyše je ultra nenásytný, takže neváhajte a pustite sa do toho.
Ingrediencie:
Pre vnútornú mrkvu
- 125 g mäkkého masla
- 125 g cukru
- 2 stredné vajcia
- 200 g múky
- 10 g prášku do pečiva
- oranžové gélové potravinárske farbivo
- 1 vykrajovač na mrkvové sušienky
- 100 g múky
- 115 g masla
- 115 g cukru
- 2 stredné vajcia
- 25 g kakaového prášku
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 80 g čokoládového pečiva
- 40 g masla
Kroky:
Mrkva
1. Predhrejte si rúru na 160° v konvekčnom režime.
2. V miske kuchynského robota pridajte cukor do mäkkého masla a potom pridajte vajcia jedno po druhom.
3. Potom zmiešajte múku a prášok do pečiva, než ich zapracujete do predchádzajúcej zmesi. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénny prípravok. Nakoniec pridajte farbivo.
3. Nalejte zmes do malej vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a potom uhlaďte povrch. Pečieme asi 50 minút.
4. Pred preložením na mriežku nechajte 5 minút vychladnúť. Keď tento prípravok vychladne, odrežte konce a zvyšok nakrájajte na rovnaké plátky rovnakej hrúbky. Potom pomocou vykrajovača vyrežte z každého plátku mrkvu.
Kakaový koláč
5. Predhrejte si rúru na 160°C.
6. Vo vašej šalátovej mise pridajte cukor k maslu, potom pridajte vajcia jedno po druhom, pričom dávajte pozor, aby ste medzi každým pridaním premiešali.
7. Múku, kakao a prášok do pečiva zmiešame a vmiešame do predchádzajúcej zmesi. Miešajte, kým nevznikne homogénna pasta.
8. Dve tretiny prípravku rozotrite do rovnakej tortovej formy ako na mrkvu. Potom mrkvu poukladajte do cesta v požadovanom smere a dobre ju stláčajte. Zalejeme zvyšným čokoládovým cestom a vrch uhladíme.
9. Opäť pečieme 50 minút a pred vyklopením necháme vychladnúť.
Dekorácia
10. Na ozdobu spolu roztopte maslo a čokoládu na miernom ohni, potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ho rozotrite po celej torte a poukladajte malé zelené cukrovinky, aby pôsobili ako vrchy.
Váš veľkonočný koláč s prekvapením je potom pripravený na ochutnanie!
