Kuracie mäso pečené v rúre a jeho sladká vôňa, ktorá preniká našimi nosnými dierkami, je naozaj lákavá! Zlatá a chrumkavá, často sa podáva so zemiakmi počas rodinnej večere alebo obeda. Okrem toho, že ide o jednoduché jedlo na prípravu, jeho chudé mäso je ideálne pre nízkokalorické jedlo, za predpokladu, že to nepreženiete s tukom, ktorý ho sprevádza!
Ingrediencie:
- 1 veľké kura
- 20 g masla
- 4 polievkové lyžice. olivový olej
- Pol pohára vody
- Tymián (alebo iné bylinky)
- Soľ korenie
Kroky:
1. Asi 30 minút pred vložením do rúry vyberte kurča z chladničky a predhrejte rúru na 170 °C.
2. Pred vložením kurčaťa do misky nalejte trochu vody na dno misky. Potrieme olivovým olejom, soľou, korením a posypeme tymianom.
3. Do každého z kuracích krídel napichnite 10 g masla a potom pečte 1 hodinu na kilo kurčaťa. Napríklad, ak vaše kura váži 1,5 kila, pečte 1 hodinu a pol. Počas poslednej štvrťhodiny zvýšte teplotu na 210°C, aby bola dužina veľmi chrumkavá.
Odrežte tenký kúsok, aby ste skontrolovali, či je vaše kura upečené a ihneď podávajte! Svoje kura pečené v rúre môžete doplniť lahodnými grenaille zemiakmi.
