Ak vám zostalo pár plátkov syra raclette, potešte svoje chuťové poháriky týmto skvelým horským burgerom! Upokojujúci, gurmánsky a chutný, tento burger má všetko, čo poteší, takže si na ňom určite pochutia malí aj veľkí! Toto jedlo, ktoré kombinuje burger a raclette, poteší každého.
Ingrediencie:
Pre 2 osoby
- 2 burgerové žemle
- 2 hovädzie karbonátky
- 4 plátky syra raclette
- 4 plátky slaniny
- 1 červená cibuľa
- 1 hrsť rukoly
- 2 polievkové lyžice. majonéza
Kroky:
1. Ak chcete začať, predhrejte si rúru na 180 °C (ideálne je režim grilovania).
2. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Potom ich poduste na olivovom oleji, kým nezmäknú a hraničia s kompótom.
3. Na panvici ugrilujte plátky slaniny a potom ich odložte.
4. Na miernom ohni roztopte plátky syra raclette. Medzitým si narežte burgerové žemle vertikálne, potom ich položte na plech na pečenie, zvnútra hore, klobúk dole. Pečte asi 5 minút, aby sa zohriali.
5. Medzitým si uvarte mleté steaky podľa chuti (stredné, modré, dobre prepečené…)
6. Teraz pokračujte v montáži. Spodný chlieb natrieme trochou majonézy, položíme trochu rukoly a navrch pridáme mleté hovädzie mäso. Poukladáme tavený syr, plátky slaniny, podľa potreby pridáme trochu majonézy a zatvoríme vrchnou žemľou na burger.
Váš horský hamburger môžete udržiavať napríklad pomocou špízy. Podávajte to všetko s hranolkami!
