Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept, endivia a hruškový quiche budú perfektné ! Jeho sladká a slaná stránka navyše poteší chuťové poháriky. Vskutku, endívia a hruška sa úžasne kombinujú.
Ingrediencie:
- 1 krehké cesto
- 4 čakanka celkom tenký
- 2 hrušky
- 20 cl tekutej smotany
- 10 cl mlieka
- 2 vajcia
- Soľ korenie
Kroky:
1. Na začiatok si pripravte krehké cesto podľa nasledujúceho postupu tento rýchly recept.
2. Endívie opláchnite a rozrežte pozdĺžne na polovicu, potom ich opražte plochou stranou nadol na panvici s kúskom rozpusteného masla asi 10 minút. Takto budú jemnejšie.
3. Medzitým si ošúpeme hrušky a nakrájame ich na pásiky.
4. Teraz pripravte zariadenie. Pred pridaním soli a korenia rozšľahajte vajcia s tekutou smotanou a mliekom.
5. Keď je vaše cesto v koláčovej forme tmavé, popichajte ho vidličkou. Ďalej poukladáme čakanku a hrušky. Dokončite preliatím zariadenia.
6. Pečte v rúre predhriatej na 200°C. Ak spozorujete, že endívia začína hnednúť, znížte teplotu na 180 °C.
Váš quiche s čakankou a hruškami je pripravený na ochutnanie!
