Zmeňte sa od klasickej čokoládovej peny a ochutnajte kávovú penu pre krémovú a vzdušnú textúru v ústach, ako aj krásnu chuť. Vyberte si svoju obľúbenú kávu a pripravte si tento rýchly a jednoduchý recept!
Ingrediencie:
- 160 g mascarpone
- 2 polievkové lyžice. práškový cukor
- 20 cl veľmi studeného jednoduchého krému
- 4 polievkové lyžice. rozpustná káva
- 3 polievkové lyžice. kakaový prášok
Kroky:
1. Najprv vložte misku a šľahače na 5 minút do mrazničky.
2. Medzitým si rozpustíme kávu v 2 polievkových lyžiciach horúcej vody a necháme vychladnúť.
3. Misku vyberieme z mrazničky, dnu dáme mascarpone aj tekutú smotanu a za postupného zvyšovania rýchlosti všetko šľaháme. Pridáme preosiaty práškový cukor.
4. Na záver pridajte kávu a jemne miešajte, kým sa dobre nezapracuje.
5. Nakoniec preneste svoju kávovú penu do malých téglikov alebo verrine, potom ich dajte do chladničky aspoň na jednu hodinu, kým ich budete môcť ochutnať! Ako ozdobu môžete pridať trochu extra šľahačky a čokoládové hobliny.
