Brownie z červenej fazule sa vám môže zdať na prvý pohľad odpudzujúce. Vaše chuťové bunky sa vám však poďakujú! Červená fazuľa skutočne môže nahradiť múku a mať počas hodovania príjem vlákniny. Potom budete mať zdravé a zdravé sušienky, ktoré sú ultra jemné a topí sa v ústach.
Ingrediencie:
- 120 g červenej fazule
- 110 g práškového cukru
- 120 g masla
- 200 g tmavej cukrárenskej čokolády
- 3 vajcia
- 1 štipka soli
- 1 hrsť vlašských orechov (voliteľné)
Kroky:
1. Najprv namočte fazuľu cez noc a potom ju varte 40 minút.
2. Maslo a čokoládu rozpustite v dvojitom kotli na miernom ohni.
3. Medzitým si vidličkou alebo drvičom na zemiaky roztlačte fazuľu. Potom k nim pridajte cukor a soľ.
4. Vajíčka rozbijeme, premiešame a zakončíme poliatím zmesi čokoláda/maslo.
5. Prípravok preneste do štvorcovej formy (ideálne) vopred vymastenej a vysypanej múkou. Pečieme 25 minút pri 180°C.
Čepeľ vášho noža musí zostať mierne vlhká, aby ste si boli istí, že budete mať ultra jemné srdce! Vychutnajte si koláčik z červenej fazule horúce, teplé alebo studené. Môžete ho dokonca sprevádzať pekným kopčekom vanilkovej zmrzliny, je to ešte lepšie!
